Raibaar Uttarakhand Raibaar Uttarakhand
  • होम
  • उत्तराखंड समाचार
    • देहरादून
    • नैनीताल
    • पौड़ी गढ़वाल
    • पिथौरागढ़
    • उत्तरकाशी
    • टिहरी
    • चमोली
    • उधम सिंह नगर
    • हरिद्वार
    • बागेश्वर
    • अल्मोड़ा
    • चम्पावत
    • रुद्रप्रयाग
  • उत्तराखंड संस्कृति
    • उत्तराखंड पर्यटन
    • उत्तराखंड इतिहास
    • चारधाम यात्रा
    • उत्तराखंड व्यजंन
    • जीवनशैली
    • उत्तराखंड मौसम
    • फोटो गैलरी
  • हिलीवुड समाचार
  • उत्तराखंड क्रिकेट
  • और
    • वायरल मेसेज
    • क्राईम
    • जॉब
    • राजनीति
    • अजब गजब
    • अर्न्तराष्ट्रीय
  • Donate
Reading: उत्तराखंड का एक ऐसा वृक्ष ओर फल जिसे आयुर्वेद और विज्ञान दोनों ने इसलिए अपनाया….
Share
Raibaar Uttarakhand Raibaar Uttarakhand
  • होम
  • उत्तराखंड समाचार
  • देहरादून
  • उत्तराखंड मौसम
  • चारधाम यात्रा
  • उत्तराखंड पर्यटन
  • राष्ट्रीय समाचार
  • राजनीति
  • हिलीवुड समाचार
  • उत्तराखंड क्रिकेट
Search
  • होम
  • उत्तराखंड समाचार
  • देहरादून
  • उत्तराखंड मौसम
  • चारधाम यात्रा
  • उत्तराखंड पर्यटन
  • राष्ट्रीय समाचार
  • राजनीति
  • हिलीवुड समाचार
  • उत्तराखंड क्रिकेट
Follow US
Raibaar Uttarakhand > Blog > उत्तराखंड संस्कृति > उत्तराखंड का एक ऐसा वृक्ष ओर फल जिसे आयुर्वेद और विज्ञान दोनों ने इसलिए अपनाया….
उत्तराखंड संस्कृति

उत्तराखंड का एक ऐसा वृक्ष ओर फल जिसे आयुर्वेद और विज्ञान दोनों ने इसलिए अपनाया….

September 22, 2017
Share
kafal

काफल-(वानस्पतिक नाम: एक लोकप्रिय पहाडी फल हैं। जो गर्मी के मौसम मे होता है। यह मुख्यता हिमालय के तलहटी मैं होता है। इसकी छाल का प्रयोग चर्मशोधन (टैंनिंग) में होता है। दुनिया में वैज्ञानिकों से लेकर आयुर्वेदिक विशेषज्ञों ने इसे दवाई के लिए हमेशा इस्तेमाल किया है आईये जानते हैं काफल की कुछ काश बातें और उत्तराखंड से जुडा इसका ख़ास रिश्ता-

काफल एक ऐसा फल जिसका नाम सुनते ही स्थान विशेष उत्तराखण्ड के लोगों का मन अनुपम आनंद से भर उठता है। इस फल का महत्त्व इसी बात से आँका जा सकता है कि यह वहाँ के लोगों के मन में इस प्रकार छाया है कि लोक गीत-संगीत, लोक कथाएँ भी इसके बिना अधूरी सी हैं।

 

काफल के पेड़ ओर फल के फायदे-

यह पेड़ अनेक प्राकृतिक औषधीय  गुणों से भरपूर है। दाँतून बनाने, व अन्य चिकित्सकीय कार्यां में इसकी छाल का उपयोग होता है। इसके अतिरिक्त इसके तेल व चूर्ण को भी अनेक औषधियों के रूप में तथा आयुर्वेद में इसके अनेक चिकित्सकीय उपयोग बनाए गये हैं।

यह पेड़ अपने प्राकृतिक ढंग से ही उगता है। माना जाता है कि चिड़ियों व अन्य पशु-पक्षियों के आवागमन व बीजों के संचरण से ही इसकी पौधें तैयार होती है ओर सुरक्षित होने पर एक बड़े वृक्ष का रूप लेती है।

आयुर्वेद में इसे काफल के नाम से जाना जाता है! इसकी छाल में मायरीसीटीन,माय्रीसीट्रिन एवं ग्लायकोसाईड पाया जाता है  विभिन्न शोध इसके फलों में एंटी-आक्सीडेंट गुणों के होने की पुष्टी करते हैं जिनसे शरीर में आक्सीडेटिव तनाव कम होता तथा हृदय सहित कैंसर एवं स्ट्रोक के होने की संभावना कम हो जाती है।

इसके फलों में पाए जानेवाले फायटोकेमिकल पोलीफेनोल सूजन कम करने सहित जीवाणु एवं विषाणुरोधी प्रभाव के लिए जाने जाते हैं काफल को भूख की अचूक दवा माना जाता है। मधुमेह के रोगियों के लिए भी इसका सेवन काफी लाभदायक है।  यह पेट की कई बीमारियों का निदान करता है और लू लगने से बचाता है।

काफल रसीला फल है लेकिन इसमें रस की मात्रा 40 प्रतिशत ही होती है। इसमें विटामिन सी, खनिज लवण, प्रोटीन, फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, आयरन और मैग्निशीयम होता है।

 

यही नहीं काफल की छाल को उबालकर तैयार द्रव्य में अदरक और दालचीनी मिलाकर उससे अस्थमा, डायरिया, टाइफाइड जैसी बीमारियों का इलाज भी किया जाता है। पेट गैस की समस्या दूर करने के लिये भी इसकी छाल का उपयोग किया जाता है। इसकी छाल का पेस्ट बनाकर घाव पर लगाने से वह जल्दी ठीक होता है।

काफल खाना है तो पहाड़ जाना ही पड़ेगा क्योंकि हमने पहले भी लिखा था कि इसे लंबे समय तक सुरक्षित नहीं रखा जा सकता है। इसलिए अभी तो काफल का सीजन नहीं है लेकिन जब होता है तब गाँव आईये, काफल खाईऐ ओर रोंगो से दूर हो जाईऐ।

TAGGED: काफल
Debanand pant September 22, 2017
Share this Article
Facebook Twitter Whatsapp Whatsapp Telegram
Share
Previous Article shree-prakasheswar उत्तराखंड में है एक ऐसा शिव मंदिर जहां पैसे ना चढ़ाने की शर्त पर होते हैं शिव दर्शन
Next Article उत्तराखंड के जंगलों में पाया जाता है ये मशरूम, कीमत जानकार रह जाओगे हैरान..
Leave a comment

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

अभी-अभी

आज उत्तराखंड के छह जिलों में बारिश की संभावना, 15 अगस्त को भी हल्की बारिश का अनुमान
उत्तराखंड मौसम
मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी ने नगला तराई खटीमा पहुंचकर अपने निजी आवास पर तिरंगा लगाया
उत्तराखंड समाचार
UKSSSC के सचिव संतोष बड़ोनी को किया तत्काल सचिव पद से पदमुक्त, परीक्षा नियंत्रक भी किया नियुक्त
उत्तराखंड समाचार
श्री केदारनाथ धाम में मानव श्रृंखला बनाकर कर तिरंगा रैली का आयोजन किया गया
उत्तराखंड समाचार रुद्रप्रयाग
सीमांत गांव मंच में हर घर तिरंगा अभियान में शामिल हुए सीएम धामी, महिलाओं ने बांधी राखी
उत्तराखंड समाचार
एक्टर आमिर खान की फिल्म ‘लाल सिंह चड्ढा’ की लुटिया ‘डूबी’, दूसरे दिन आधी हुई कमाई
बाॅलिहुड हलचल
मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी ने इस आश्रम में किया ध्यान, इसलिए विख्यात है लोहाघाट का ये आश्रम
उत्तराखंड समाचार चम्पावत
मासूम के साथ दुष्कर्म कर नृशंस हत्या करने वाले को मृत्युदंड दिलाने वाली उत्तराखंड की इस IPS अधिकारी को किया जाएगा सम्मानित
उत्तराखंड समाचार

Stay Connected

22.3k Followers Like
1k Followers Follow
45 Followers Pin
550 Followers Follow
10.5k Subscribers Subscribe
Raibaar Uttarakhand Raibaar Uttarakhand
Follow US

@Copyright 2017-2022 Raibaar Uttarakhand.

  • About Us
  • Contact Us
  • Privacy Policy
  • Donate

Removed from reading list

Undo
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?