उत्तराखंड की राजधानी देहरादून मे पहाडी खाने का आनन्द लेना है ती गढ़भोज जाना ना भूलें उत्तराखंड स्पेशल खाना आप यहां पर चाव से खा सकते हैं मंडवे की रोटी, जंगोरा की खीर, कंडाली की कापली, छंछेरी, राई की कापली कदू का हलवा, पल्यो भात, चोंसू , आलू कु थिन्च्वानी और भी बहुत सारे ब्यंजन हैं जिन्हें आप यहाँ पर ट्राई कर सकते हैं
गढ़भोज रेस्टोरंट मैं सिर्फ उत्तराखंड के लोग ही भोजन करने के लिए नहीं आते बल्कि यहाँ देश और विदेश के लोग भी उत्तराखंडी पारम्परिक ब्यंजनों का लुफ्त उठाने यहाँ आते हैं पहाड़ी खाने की अलग ही पहचान है और उसका टेस्ट भी अलग है.
इसके साथ ही पहाड़ी खाना स्वाश्थ्य के हिसाब से बहुत ही लाभदायक है पहाड़ी खाने में अनेक गुणों की मोजुदगी होने के कारण लोग पहाड़ी खाने की गुणवता को पहचान रहे हैं हालाँकि पहाड़ी खाना बनाने मैं लगने वाली सामग्री पहाड़ से मंगवाने मैं भी कुछ दिक्कतों का सामना करना पड़ता है लकिन यदि हम सभी लोग इस खाने को बढावा देंगे तो न सिर्फ ये सम्मान की बज्जार में मांग रहेगी बल्कि हमारी संकृति और खान पान का दुनिया मैं नाम होगा
यदि आप देहरादून मैं हैं और आपको ये पता नहीं है की पहाड़ी फ़ूड स्पेशल रेस्टोरंट कहा पर है तो आप ये विडियो देखना न भूलें जिसमें हम आपको रिस्पना पुल से पिकअप करेंगे-
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