उत्तराखंड व्यजंन

जंगल में उगने वाली सब्जी लिंगुड़े दिखने में जितने सुन्दर होते हैं खाने में उतने ही...

शीशपाल गुसाईं पूरे देश में लॉक डाउन चल रहा है। उत्तराखंड के लोग भी अपने गाँव...

उत्तराखंड में पलायन रोकने के लिए मशरूम जबरदस्त आधार बन सकता है। हजारों युवा मशरूम की...

वैसे तो उत्तराखण्ड में कई बहुमूल्य जंगली फल पाये जाते हैं जिन्हे पर्यटक तथा स्थानीय लोग...

कोदा या मडुआ कई अलग-अलग स्‍थानीय नामों से जाना जाता है। कोदे का वैज्ञानिक नाम इल्यूसीन...

झंगोरे की छंछेरी - शायद आपने पहले अपने जीवन मे एक बार झंगोरे की छंछेरी जरूर...

शायद आपने पत्यूड़ जरूर खाए होंगे। लेकिन आपको अपनी मां के हाथ से बने अरबी के...

मशरूम की खेती को लेकर हो रहे रिसर्च के बीच एक और जंगली मशरूम का वन...

उत्तराखंड के पहाड़ी गांव में एक ऐसी शादी चर्चा में है जहां शादी में ग्रामीणों ने...

कुमांऊ व गढ़वाल में कंडाली को काल्डी आला व सिसौण आदि कई नामों से जाना जाता...